關於卡比索

Appearance 獨特氣質、內外皆備、如欣賞藝術品之視覺引人入勝
Flavor 綿密口感、豐富味蕾。細細綿綿入口即化
Texture 冰體順滑融化味蕾、餘味瀰漫、凝神細嚐
Aroma 忠於原味、真實呈現、無法取代的味覺享受

卡比索頂級冰淇淋的極致呈現，四者兼具又恰如其分的各司其職，
雋雅香味引人垂涎，入口剎那的食材風味更令人驚豔！冰淇淋在口中化開，帶出豐富而細膩的口感滋味，淡留餘味清楚且綿密，譜下完美樂章。

「ХЛЕБ СОЛЬ」是俄羅斯語「Salt & Bread」鹽與麵包的意思－代表「歡迎與祝福」。對俄羅斯人而言，麵包是他們表達歡慶時的必需品，鹽則代表著驅邪與潔淨。

全世界最愛冰淇淋的民族，就是俄羅人，即使嚴寒冬季大雪紛飛都能看到街頭俄羅斯人三五成群，嚷著”好冷好冷，去吃冰淇淋吧! ”由於俄羅斯冰淇淋餐點製作堅持用料及味道的純正，因此據說連知名網球選手安納庫妮可娃也都愛極了它的滋味。

秉持對美食的愛好與堅持，卡比索的研發團隊不惜遠征北國，與俄羅斯冰淇淋顧問，運用獨到的選材技術及提味技巧，共同研發濃郁風味。

以-38度的急速低溫將美味封存，酒釀黑櫻桃，選用頂級「阿瑪瑞拉」黑櫻桃，清漬白蘭地及櫻桃香甜酒，蘭姆葡萄則選用A級葡萄乾，佐以溫潤的蘭姆酒，搭載奶香冰淇淋中非常順口。不甜膩的卡比索皇家俄羅斯冰淇淋，多層次的美味，如俄羅斯娃娃般更是令人層層期待，俄羅斯美食的混搭哲學，也是味覺層次的驚喜體驗。

空氣含量極少的冰淇淋，會先用綿密的口感，收買你的味蕾，再以口口皆有餡料的奢侈填補你心中所有的空位，當身體的感官逐漸消失，只剩下靈魂還賴在舌尖上打轉，你的詞彙開始少得可憐：快讓我嚐嚐下一個口味。

你不知道何時會犯癮。

只要你嚐過一湯匙也不清楚何時又想吃，
只因一年四季的溫度都抵不過它美味的程度。

你只能順從對自己的慾望誠實，
因為就算克里姆林宮覆滿了白雪，

你的湯匙也沒有機會留下一點點抵制甜蜜的證明。